SEMILLA DE SOJA NATURAL - EL MOLINO VERDE ®Semilla 100% Natural.La soya o soja es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae). El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan comúnmente en la alimentación humana.Después del sésamo y el huevo, es el alimento más rico en lecitina. Además, y en relación a otras legumbres, la soja aporta una importante cantidad de diversas vitaminas y minerales. Así, el consumo de 100 gramos soja nos aporta lo siguiente: proteínas (35,9 gramos), grasas (18,6 gramos), hidratos de carbono (15,8 gramos), calcio (240 mg), hierro (9,7 mg), potasio (1730 mg), zinc (4,3 mg), y numerosas vitaminas entre las que destacan la B1, B2, B3 y B6.PROPIEDADES DE LA SOYA:- La soya te aporta proteína de origen vegetal, grasas poliinsaturadas, fibra, vitaminas y minerales- La Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos, reconoció que 25 gramos por día de proteína de soya pueden reducir los niveles de colesterol y el riesgo de padecer una cardiopatía.- El gran valor de proteína de ésta legumbre la hace un gran sustituto de la carne en dietas veganas; la soya es limitante en un aminoácido (metionina), por lo tanto es importante que sea combinada con un cereal (arroz, quinoa, avena) para poder formar una buena calidad de proteína.- La soya ayuda en los trastornos de la menopausia y durante los periodos menstruales por presentar isoflavonas, un tipo de fitoestrógenos- Los alimentos a base de soya son recomendados para pacientes obesos y diabéticos, debido a que presentan un bajo índice glicémico.- Un estudio sugiere que los alimentos con isoflavonas, como la soya, pueden reducir la presión arterial. Estas sustancias ayudan a que el cuerpo produzca óxido nítrico, el cual ayuda a dilatar los vasos sanguíneos.- Esta legumbre actúa como antioxidante e hidratante para la piel. Evita que el cutis de tu rostro se vea seco, estimulando la formación de colágeno- La principal propiedad de la soya es la proteína, ésta actúa como un restaurador de la piel para mejorar la textura de manos, pies, codos y rodillasFORMAS DE CONSUMIR LA SOYA:FRÍJOL DE SOYA. Puede prepararse al igual que las arvejas, habas y otros granos, cocinándolos en agua y poniéndoles un guiso o añadiéndolos a una ensalada o sopa.BROTES DE SOYA. Las semillas de soya germinadas de tres o cuatro centímetros se consumen crudas en ensaladas. Tienen grandes cantidades de vitamina C.LECHE DE SOYA. Esta leche se obtiene al hervir granos de soya molidos en agua, que se aromatiza con vainilla o con otros sabores. Con ella se pueden fabricar yogures, malteadas, helados y quesos.SOYU. Es una salsa que se hace fermentando los granos de soya con trigo tostado, agua y sal. Se usan dos variedades, uno grueso por su textura y otro más liviano, de color más claro. Los japoneses lo usan frecuentemente como un condimento y se dice que combina perfectamente con cualquier alimento, pues fortalece su sabor.MISO. Este puré se obtiene fermentando granos de soya con cebada o arroz y un poco de sal. Los japoneses lo consumen casi a diario en sopa y en otras preparaciones, generando muchas formas de miso, todas diferentes en sabor, color y apariencia.TEMPEH. Este es un producto típico de Indonesia, que se obtiene fermentando los granos de soya a través de un hongo (Rhizopus) el cual une los fríjoles y forma una especie de pastel blanco compacto, que sabe a nueces. Normalmente el tempeh se corta y se fríe hasta dejarlo dorado y crujiente. También lo usan para sopas, ensaladas y sándwiches, o fabrican cremas de untar. Otras presentaciones: 100 gr, 225 gr, 500 gr, kilo, 2 kilos, 5 kilos, 10 kilos.------------------------------------------------------------------------------EL MOLINO VERDE ®Si requiere factura electrónica por favor enviar el RUT en las 48 horas siguientes a la compra.-----------------------------------------------------------------------------CONDICIONES DE ENVÍOS:Realizamos envíos a todo Colombia por MERCADOENVIOS.Las compras realizadas de lunes a viernes antes de medio día se despachan el mismo día. Si realiza la compra el viernes después de medio día, sábado, domingo o festivo, se despacha el lunes o al día hábil siguiente.-*****Mercadoflex Bogotá ****se reciben hasta las 2 pm para despacho el mismo día con entrega de 4 pm a 10 pm según ruta del domiciliario. si compras después de las 2 pm se entregará al día hábil siguiente en el mismo horario.Para servientrega, interrapidismo o la empresa de su elección, se envía con pago del flete contra-entrega.Puede recoger su producto en nuestra oficina en Bogotá