Glucosa 700gLa glucosa se utiliza como ingrediente en la elaboración de muchos productos alimenticios, como dulces, helados, postres, cremas, gelatinas, mermeladas, panecillos, panes, galletas y pasteles...BENEFICIOS:-Potencia el sabor de determinados productos alimentarios.-Es ideal para la elaboración de helados, puesto que, además de endulzar, evita en cierta medida la cristalización, algo que favorece a la textura del producto mediante el aumento de su cremosidad.-Favorece el proceso de fermentación en productos elaborados con levadura.-Mantiene los alimentos frescos por mayor tiempo reteniendo su humedad (efecto humectante) y frescura.-Ayuda a conservar los alimentos, preservándolos en buen estado independientemente de los cambios de temperatura a los que se exponga el producto.-Aporta vistosidad y coloración a los productos horneados.-También se utiliza como espesante. ..EL INGREDIENTE PERFECTO ..