Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan mucho. Con tecnología de punta, los cuchillos profesionales de Tramontina están siempre preparados para entrar en acción y lucirse con cualquier ingrediente, corte o receta. Eficiencia es lo que no falta. La altísima calidad de las láminas, resultado del tratamiento térmico compuesto por templado (calentamiento de la lámina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) les da vida larga y eficiente. La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto, pero no elimina la necesidad de lavarlo.-Medidas:Largo Total: 35.5 cm Largo Hoja: 20.5 cm Largo Mango: 15 cm Ancho Hoja: 4.2 cm -Peso 152 Gramos USO SEGURO Y ADECUADO:Productos cortantes y que perforantes, tenga cuidado al manejarlos y manténgalos fuera del alcance de los niños.Para mayor durabilidad de los productos se recomienda secar bien después de lavarlos, incluso sí se han lavados en lavavajillas.Para el desecho de productos y embalajes, siga las orientaciones de reciclaje vigentes.Por favor resuelva todas sus dudas antes de ofertar, esto facilitara nuestro trabajo y podrá recibir el producto tal y como lo desea.