Cuchillo profesional WENGER SWIBO para deshuesar de 16 centímetros.2.004.016.Especial para deshuesar.Hecho en Suiza. Cruz Blanca.Acero especial para cuchillos de carnicería.Acabado en espejo para mayor aseo y asepsia.Mango sintético amarillo para mayor seguridad, ya que se destaca sobre superficies blancas y grises.Mango amarillo exige mejor aseo.Facilidad de afilado.No pierde el filo rápidamente.