BATIDORA INDUSTRIAL CON UNA CAPACIDAD DE 10 LITROSBatidora de 10 litros, 2 velocidades para Pastelería y Repostería. Llevamos más de 5 años importando esta referencia y podemos certificar su excelente calidad. El gran diseño de esta batidora permite desmontar la olla y los utensilios para una mejor limpieza y uso.----CARACTERÍSTICAS----* Capacidad máxima de harina por mezcla: 3 libras; no la sobrecargues.* Batidora de uso comercial en turnos de 8 horas al día.* Olla y utensilios en acero inoxidable.* Encendido mediante pulsador y relevo de excelente calidad y duración; (no mediante interruptor)* Elevación de la olla mediante palanca; este sistema es mejor que el de guaya.----CONTROLES INTUITIVOS----La batidora requiere una conexión eléctrica de 110 V y tiene un panel de control de 2 velocidades para pastelería y repostería----ENGRANAJES METÁLICOS----Cuenta con un potente motor de 1 hp y una transmisión accionada por engranajes en acero reforzado; para garantizar velocidades de mezcla uniformes incluso cuando el recipiente está a plena carga.----ACCESORIOS EN ACERO INOXIDABLE----Las 2 velocidades le permiten mezclar de forma homogénea, desde tortas y galletas hasta crema batida, las velocidades están etiquetadas para indicar qué accesorio es el más adecuado para esa configuración.Para amasijos de queso como buñuelos o almojábanas, la cantidad del ingrediente principal (queso) nunca debe superar las 2 libras y la mezcla debe hacerse en primera velocidad con el gancho.----RECOMENDACIONES----* Realizar los cambios de velocidad únicamente con la máquina apagada.* No utilices más de 3 libras de harina por mezcla.* Utiliza el gancho única y exclusivamente en primera velocidad; si por alguna circunstancia de fuerza mayor, necesitas utilizarlo para mojes de panadería, (aunque no lo recomendamos) porque para ese tipo de mezclas la máquina más apropiada es la mojadora.* La paleta trabajala solo en segunda velocidad (nunca en tercera) y solo úsala para mezclas de pastelería como tortas, ponques, mantecadas, etc.* El único accesorio que se puede trabajar en tercera velocidad es el globo; y solo debe utilizarse para mezclas muy livianas como para elaborar merengue con claras de huevo.* ¡Esta batidora no se recomienda para mojar ni amasar pan!----ESPECIFICACIONES TÉCNICAS----* Capacidad: 10 litros* Uso: comercial e industrial. Especial para panaderías, pastelerías y restaurantes.* Olla y utensilios en acero inoxidable.* Utensilios: batidor plano, gancho para masa y batidor globo.* Rejilla protectora en acero inoxidable* Protector térmico de sobrecarga* Voltaje:110 V/60 Hz* Número de velocidades 2----GARANTÍA----* 1 añoBienvenidos a exhibir equipos, una compañía importadora de equipos y utensilios para panadería y restaurante.EXHIBIR EQUIPOS Importadores directos