La harina de altramuz se muele a partir de granos de altramuz sin cáscara y es excepcionalmente rica en proteínas y fibra dietética, baja en grasas y carbohidratos y contiene un mínimo de almidón. La harina de altramuz tiene un índice glucémico muy bajo y es una excelente alternativa a la harina baja en carbohidratos. La harina de altramuz es altamente digerible y no contiene gluten. Los altramuces son una alternativa no transgénica a la soja. Nota: La harina de altramuz puede provocar reacciones alérgicas en personas alérgicas a los cacahuetes, las almendras y las leguminas.* Ingredientes: 100% granos de altramuz sin cáscara (altramuz dulce australiano) Información nutricional 1/4 de taza (30 g): 74 calorías, 2 g de grasas totales, 0 g de grasas saturadas, 0 g de grasas trans, 0 g de colesterol, 9 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 1 g de azúcar, 12 g de proteína Tamaño: 1 libra Advertencia: Un pequeño porcentaje de personas son alérgicas al altramuz. No coma si es alérgico a los CACAHUETES, ALMENDRAS O LEGUMBRES. - Bajo en carbohidratos, sin azúcar