FREIDORA DE PRESIÓN PARA POLLO BROASTER - Original de GOLDEN FRYERS®Equipos nuevos, 1 año de garantía, instalación y capacitación directa por parte de nuestros técnicos. Características:1. Controlador computarizado, controla con precisión la temperatura y el tiempo de forma independiente, con función de memoria de hasta 10 recetas diferentes.2. El freído a alta presión permite sellar los nutrientes y sabores de los alimentos.3. Freír a alta presión ahorra tiempo y energía, lo que permite sacar más producción y ser más costo eficiente.4. La bomba de aceite tiene función de filtro, lo que prolonga la vida útil del aceite.5. La olla cuenta con un diseño de zona fría, evita que los sedimentos se quemen para no contaminar el aceite y los alimentos.6. Diseño de seguridad de triple presión, seguro y confiable. 7. Diseño de bloqueo de la tapa, la tapa no se puede abrir en cocción a alta presión, evita altas temperaturas y lesiones por vapor a alta presión.Parámetros técnicos principales:1. Tensión nominal: ~ 220V 2. Capacidad: 25L 4 pollos aprox por tanda.3. Combustible: gas4. Presión nominal de trabajo: 0.085MPa5. Presión de gas nominal: 2.8kpa (la válvula de baja presión está equipada)6. Consumo de gas: 0.48kg / h7. Rango de control de temperatura: 0-200 (ajustable, la temperatura más alta que puede establecer es de 200)8. Peso bruto: 155kg - Capacidad de bombeo: 1HP9. Dimensiones generales: 960 × 486 × 1219mm10. Tipo de Válvula: Robert Shaw 90.000 BTU