Las láminas de acero inoxidable tienen más durabilidad debido al tratamiento térmico y a su espesor.Los mangos de polipropileno tienen más resistencia y durabilidad.Cuentan con protección antimicrobiana, que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos, proporcionando beneficios en términos de higiene y reducción de microorganismos que causan contaminación.